2008年6月分
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2008年6月1日 日曜日の一杯目
ダービー
特に競馬好きという訳ではないんですが、やっぱり今日~はダービーめでたいな♪てことで、ダービーという名のカクテルを飲みます。ドライ・ジン50mLにピーチツリー10mLとミントの葉っぱ1枚分をすりつぶしてシェーク。もう一枚用意したミントの葉っぱをそのままグラスへ飾ります。
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2008年6月2日月曜日 休肝日
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2008年6月3日 火曜日の一杯目
スタンレー
ジネバーベリーの蔦の書かれたゴードンで作ります。ドライ・ジン30mLとホワイト・ラム15mLとレモン・ジュース15mLにグレナデン・シロップ1tspをシェークです。スタンレー山脈に映える夕日のイメージなんですかね?綺麗なピンクに仕上がりました。
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2008年6月4日 水曜日の一杯目
ザザ
今日はチョッと遅かったので一人で夕食前の一杯です。大好きなアペリティフ・ワインをショートカクテルにしていただきます。ドライ・ジン40mL、デュボネ20mLにアンゴスチュラ・ビターズを1dashしてステアです。食欲が出てきますねェ。
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2008年6月5日~6日 外飲み&休肝日でお休みでした。
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2008年6月7日 土曜日の一杯目
ウォッカ・リキー
今日はチョッと汗ばむ陽気、梅雨の中休みだったのでこういう時は単純に行きます。ウォッカ45mLにライム半分を手で絞ってグラスへソーダでフィルアップ。ステアはバースプーンで上下に軽く2回です。この間の久しぶりのBARで気付いたけどこういうロングドリンクってグラスの飲み口の厚さが命ですね?ほんとに味が雲泥の差になります。
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2008年6月8日 日曜日の一杯目
アペタイザー
完全に名前からして食前酒、という感じのカクテル。ドライ・ジン25mL、デュボネ20mL、オレンジジュース15mLをシェークです。チョッと凝って、ジンにはタンカレーのNo.10を使いました。確かに食欲が増したように思われます。
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2008年6月9日 月曜日 休肝日
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2008年6月10日 火曜日の一杯目
シャンディガフ
今日は、ピーカン、暑かったのでビール!と行きたいところですが・・・スローバーは一捻り。黒ビールにジンジャー・エールでシャンディガフです。いけるんだな~ァ、コレが。
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2008年6月11日 水曜日の一杯目
タワリッシ
今日は蒸し暑かったですね~ェ。すっきりとした飲み口のキッリっとしたショート・カクテルを、っていうのでコレを。ウォッカ30mLにキュンメル15mLにライム・ジュース15mLでシェーク。「カミカゼ」のホワイト・キュラソーがキャラウェイ・リキュールのキュンメルに変ったものですが、旧ソ連の体制化を思わせる「同志」という名(ロシア語で)のカクテルです。
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2008年6月12日 木曜日の一杯目
バナナ・ビアー
今日は、ビールでイタズラです。良く冷やしたバナナリキュールをグラスへ、そこへ冷えたビールを注いで上下に一回だけステア。ゲテモノのような気がしますが・・・ちゃんとビールを選べば(例えばバドワイザーとか)以外に美味しいと思います。でもエビス・ザ・ホップではやらないほうがいいかも?です。
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2008年6月13日 金曜日の一杯目
スモーキー・マティーニ
最近のお気に入りです。アイラ・モルトが好きですが・・・アペリティフとしてはソーダ割ぐらいしか思い浮かばず・・・ショート・ドリンク・タイプは?と思っていたのですが・・・ドライ・ジン45mLにアイラ・モルト(ラフロイグがベストマッチだと思いますが・・・アードバッグやラガヴァーリンもいいでしょう)を15mL、ステアしてグラスに注ぎレモンピールを掛けます。マティーニもアイラ・モルトも好きな酒に強い人向きですな。弱い人は絶対飲まないで下さい。
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2008年6月14日~17日 休肝日やなんやかやでお休みです。
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2008年6月18日 水曜日の一杯目
ケーブルグラム・ハイボール
またまた泡系ロング・ドリンクです。バーボン・ウィスキー45mL、レモン・ジュース15mLとシュガー・シロップをtsp1でシェーク、氷を入れたグラスへ、その後ジンジャーエールでフィル・アップ。「海底電線」という名前ですが・・・意味は分かりません。
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2008年6月19日 木曜日の一杯目
クリス
泡系ロング・ドリンクなので、夏の飲み物だと思っていましたが、クリスとはサンタ・クロースのことだそうです。ブランディ45mL、ドライ・ベルモット10mL、アマレット10mL、レモン・ジュース5mLとシュガー・シロップを1tspを氷を入れたコリンズ・グラスへ入れてステア、その後トニック・ウォーターでフィル・アップ。レモン・スライスとマラスキーノチェリーを飾ります。
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2008年6月20日~7月9日 実家の父が他界、いろいろなことがあり、お休みです。
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